Lingonsylt...

Hej på er!!

Hoppas ni har det bra, själv har vi njutit av den lediga och sköna söndagen. Melker, Erik och jag tog oss en promenad till skogen. Blev lite svamp. Tror att vi fått ihop nästan 10 liter denna höst. Är ju så rädd för ormar och inbillar mej att dom finns inne i skogen...

Efter promenaden kokade vi våra lingon som Erik plockat i veckan, nästan 8 liter var det.

På 1 kg bär tog vi nästan 1 dl vatten och 5 dl strösocker. Skummade av innan vi hällde i socker. Och lät det koka ca 20 minuter. Därefter hällde vi sylten i varma burkar..

Så i kväll åt vi riktig god gryta med kantareller och ris, till det jättegod lingonsylt!!

Ha det gott nu, kram Camilla